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食品科学研究现状、热点与交叉学科竞争力的文献计量学分析
张 南,马春晖,周晓丽,滕 蔓
北京工商大学图书馆,北京 100048
Bibliometric Analysis of the State of the Art in Studies, Hot Topics and Interdisciplinary Competitiveness in Food Science
ZHANG Nan, MA Chunhui, ZHOU Xiaoli, TENG Man
Beijing Technology and Business University Library, Beijing 100048, China
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