食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学  2017, Vol. 38 Issue (4): 100-106    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201704017
  生物工程 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
人参果自然发酵醪中酵母菌种筛选及其发酵性能
苏凤贤,张 井,郑晓杰
温州科技职业学院农业与生物技术学院,浙江 温州 325006
Screening and Fermentation Characteristics of Indigenous Yeast Strains from Spontaneously Fermented Pepino Fruit (Solanum muricatum Ait.)
SU Fengxian, ZHANG Jing, ZHENG Xiaojie
Department of Agricultural and Biological Technology, Wenzhou Vocational College of Science and Technology, Wenzhou 325006, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn