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食品科学  2011, Vol. 32 Issue (4): 74-77    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104015
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响应曲面法优化尿素包合富集蚕蛹油α-亚麻酸的工艺
张海祥,方婷婷,潘文娟,廖爱美,魏兆军
1.合肥工业大学生物与食品工程学院 2.合肥师范学院生命科学系
Optimization of the Enrichment of Alpha-Linolenic Acid in Silkworm Pupal Oil by the Method of Urea Adduction Fractionation
ZHANG Hai-xiang,FANG Ting-ting,PAN Wen-juan,LIAO Ai-mei,WEI Zhao-jun
1. School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China; 2. Department of Life Science, Hefei Normal University, Hefei 230061, China
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