食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (4): 152-154.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201104032
张会军,张敬轩,李 挥,张 岩
ZHANG Hui-jun,ZHANG Jing-xuan,LI Hui,ZHANG Yan
摘要: 建立辣椒酱中14种邻苯二甲酸酯类环境激素的高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)检测方法。样品通过石油醚超声提取,GPC净化,氮吹浓缩后,以乙腈-水为流动相,经Warters-C18(250mm×4.6mm,5μm)液相色谱柱分离,进行HPLC-DAD分析。方法线性相关系数r>0.998,检出限为0.25~2.0mg/kg,在10mg/kg添加水平时样品加标回收率为85.7%~100.8%,RSD为0.37%~4.57%。该方法灵敏、快速、高通量,可用于14种邻苯二甲酸酯雌激素的测定。
中图分类号: