食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学  2017, Vol. 38 Issue (8): 30-36    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201708006
  生物工程 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
云南莴笋尖酪氨酸酶分离纯化及酶学性质
廖海君,李蕊伽,陶 敏,白亚娟,唐 菁,唐云明
西南大学生命科学学院,重庆市甘薯工程研究中心,三峡库区生态环境教育部重点实验室,重庆 400715
Isolation, Purification and Partial Characterization of Tyrosinase from Yunnan-Grown Lettuce Tip
LIAO Haijun, LI Ruijia, TAO Min, BAI Yajuan, TANG Jing, TANG Yunming
Key Laboratory of Eco-Environments in Three Gorges Reservoir Region, Ministry of Education, Chongqing Sweet Potato Engineering Research Center, School of Life Science, Southwest University, Chongqing 400715, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn