食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (10): 130-136.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201710022
株产烟酸羟基化酶海洋细菌H9的分离鉴定及培养条件优化陈国忠,郭秋翠,谭其秀,武硕军,刘炼强,冯志彬
CHEN Guozhong, GUO Qiucui, TAN Qixiu, WU Shuojun, LIU Lianqiang, FENG Zhibin
摘要: 利用96 孔板和紫外显影相结合的定向快速筛选方法,从烟台渤海湾采集的腐败鱼尸上分离筛选得到1 株高 产烟酸羟基化酶的菌株H9,通过形态、生理生化特征和16S rDNA系统发育分析鉴定为恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida),对其产酶培养条件进行优化,最适培养基和培养条件为:可溶性淀粉15 g/L、玉米浆15 g/L、烟酸10 g/L、 K2HPO4 1.0 g/L、初始pH 7.0、培养温度25 ℃、接种量7%、500 mL三角瓶装液量50 mL。优化后烟酸羟基化酶活 力达到0.37 U/mL,比优化前提高了68%,采用静息细胞转化生产6-羟基烟酸产率达到124.77 g/L,具有工业化生产 6-羟基烟酸的应用前景。
中图分类号: