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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (11): 155-160    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201711025
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桉叶精油包埋前后抑菌性能及成分比较研究
岳淑丽,任小玲,陈 霞,向 红,孙远明,凌舒琦,刘荟雅
华南农业大学食品学院,广东 广州 510642
Comparative Study of Antimicrobial Activity and Composition of Eucalyptus Essential Oil before and after Encapsulation
YUE Shuli, REN Xiaoling, CHEN Xia, XIANG Hong, SUN Yuanming, LING Shuqi, LIU Huiya
College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China
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