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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (12): 144-150    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201712022
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8 种抗寒平欧杂交榛子油脂成分分析及比较
赵玉红,邓娜,杨 凯
1.东北林业大学林学院,黑龙江?哈尔滨 150040;2.华南理工大学食品科学与工程学院,广东?广州 510640;3.黑龙江省林业科学研究所,黑龙江?哈尔滨 150081
Comparative Analysis of Oils of 8 Cold-Resistant Flat-European Hybrid Varieties of Hazelnuts (Corylus heterophylla Fisch. × Corylus avellana L.)
DENG Na, YANG Kai, ZHAO Yuhong
1. School of Forestry, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China; 2. School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China; 3. Forestry Research Institute of Heilongjiang Province, Harbin 150081, China
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