食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (12): 253-259.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201712039
卢俊文,张宪臣,杨芳,李蓉,张朋杰,黄思允,林淑绵
LU Junwen, ZHANG Xianchen, YANG Fang, LI Rong, ZHANG Pengjie, HUANG Siyun, LIN Shumian
摘要: 建立QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中20?种多溴联苯和多溴联苯醚残留量方法。样品采用酸化乙腈振荡提取,无水硫酸镁与氯化钠盐析,经十八烷基硅烷键合硅胶和乙二胺-N-丙基硅烷净化,并利用气相色谱-串联质谱在选择反应监测模式下进行检测,外标法定量。1~6溴代联苯及联苯醚的线性范围为0.05~5.0?mg/L、7~8溴代联苯及联苯醚为0.1~5.0?mg/L、9~10溴代联苯和联苯醚为0.2~5.0?mg/L;相关系数(r)均大于0.99,方法检出限范围为0.30~17.67?ng/kg。在3?种不同蔬菜基质中3?个添加水平(0.25、0.5、2.5?mg/kg)的平均回收率为70.5%~118.9%,相对标准偏差为1.3%~11.2%。该方法前处理简单快速、灵敏度高,具有良好的回收率和稳定性,适用于蔬菜中多种多溴联苯和多溴联苯醚残留量的测定与确证。
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