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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (14): 97-105    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201714015
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Lactobacillus reuteri IMAU10240增殖培养基及高密度培养工艺优化
姚国强,张雪梅,高志敏,赵燕霞,孙天松,张和平
(内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室,农业部奶制品加工重点实验室,内蒙古?呼和浩特 010018)
Optimization of Enrichment Medium and High Cell Density Cultivation of Lactobacillus reuteri IMAU10240
YAO Guoqiang, ZHANG Xuemei, GAO Zhimin, ZHAO Yanxia, SUN Tiansong, ZHANG Heping
(Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Key Laboratory of Dairy Products Processing, Ministry of Agriculture, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018, China)
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