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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (14): 233-239    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201714036
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真空耦合超声波提取苹果渣多酚的工艺优化
田莉,李海萍,袁亚宏,岳田利,魏建平
(1.西北农林科技大学食品学院,陕西?杨凌 712100;2.咸阳市城市绿化管理处,陕西?咸阳 712000)
Optimization of Ultrasound-Vacuum Assisted Extraction of Polyphenols from Apple Pomace
TIAN Li, LI Haiping, YUAN Yahong, YUE Tianli, WEI Jianping
(1. College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling 712100, China;2. Urban Greening Management Office of Xianyang City, Xianyang 712000, China)
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