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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (16): 222-227    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201716035
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近红外光谱技术快速鉴别查哈阳大米
钱丽丽,宋雪健,张东杰,左锋,赵海燕,鹿保鑫,迟晓星
(1.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江?大庆 163319;2.青岛农业大学食品科学与工程学院,山东?青岛 266109)
Rapid Identification of Chahayang Rice Using Near Infrared Spectroscopy
QIAN Lili, SONG Xuejian, ZHANG Dongjie, ZUO Feng, ZHAO Haiyan, LU Baoxin, CHI Xiaoxing
(1. College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319, China;2. College of Food Science and Engineering, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109, China)
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