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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (15): 288-293    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201715045
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植物精油在水产品保鲜中的研究进展
孟玉霞,崔惠敬,赵前程,冯文倩,马永生
(1.大连海洋大学食品科学与工程学院,辽宁?大连 116023;2.新兴际华伊犁农牧科技发展有限公司,新疆?伊宁 835000)
A Review of Applications of Essential Oils in Preservation of Aquatic Products
MENG Yuxia, CUI Huijing, ZHAO Qiancheng, FENG Wenqian, MA Yongsheng
(1. College of Food Science and Engineering, Dalian Ocean University, Dalian 116023, China; 2. Xinxing Cathay International Group Yili Agriculture and Animal Husbandry Science and Technology Development Co. Ltd., Yining 835000, China)
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