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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (18): 310-316    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201718048
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基于电子鼻和改进无监督鉴别投影算法的大闸蟹新鲜度识别方法
朱培逸,徐本连,鲁明丽,施健,吕岗
(常熟理工学院电气与自动化工程学院,江苏?常熟 215500)
Application of Electronic Nose for Identifying the Freshness of Chinese Mitten Crab (Eriocheir sinensis) Based on Modified Unsupervised Discriminant Projection Algorithm
ZHU Peiyi, XU Benlian, LU Mingli, SHI Jian, Lü Gang
(School of Electric and Automatic Engineering, Changshu Institute of Technology, Changshu 215500, China)
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