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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (20): 139-145    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201720020
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血管紧张素转换酶抑制肽RLSFNP脂质体的制备工艺优化
郭宇星,薛逸秋,姜潇潇,吴振,曾小群,孙杨赢,潘道东
(1.南京师范大学金陵女子学院,江苏?南京 210097;2.宁波大学海洋学院,浙江?宁波 315211)
Optimization of Preparation of Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptide RLSFNP Liposomes
GUO Yuxing, XUE Yiqiu, JIANG Xiaoxiao, WU Zhen, ZENG Xiaoqun, SUN Yangying, PAN Daodong
(1. Jinling College, Nanjing Normal University, Nanjing 210097, China; 2. School of Marine Sciences, Ningbo University, Ningbo 315211, China)
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