食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (1): 232-237.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201801035
蔡创威1,黄晓月1,聂芳红1,*,徐德峰1,2,3,*,郝江伟1
CAI Chuangwei1, HUANG Xiaoyue1, NIE Fanghong1,*, XU Defeng1,2,3,*, HAO Jiangwei1
摘要: 为评价虫草菌(Cordyceps sinensis)CAMT 63341液态发酵多糖对小鼠生长、情绪、认知和免疫的影响, 将60 只健康雄性昆明小鼠随机分成空白对照、灵芝多糖对照和Cordyceps sinensis CAMT 63341发酵多糖高、中、低 剂量饲喂组连续喂养30 d,然后行高架十字迷宫、穿梭箱、迟发型超敏反应实验,并记录小鼠体质量和免疫器官指 数。结果表明:与空白对照组相比,Cordyceps sinensis CAMT 63341发酵多糖可剂量依赖性促进小鼠生长,增加高 架迷宫开放臂次数和延长停留时间,增强穿梭箱实验中主动回避能力和缩短被动回避潜伏期,提升胸腺和脾脏器 官指数,其中,高剂量组达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01),接近灵芝多糖对照组,提示Cordyceps sinensis CAMT 63341液态发酵多糖具有一定的促进生长、改善情绪、增强认知和提升免疫功能。
中图分类号: