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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (3): 41-48    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201803007
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啤酒花废弃枝叶多酚、黄酮含量与抗氧化活性的相关性分析
白姗姗,张莹莹,赵 强,刘玉梅*
新疆大学化学化工学院,煤炭清洁转化与化工过程自治区重点实验室,新疆 乌鲁木齐 830046
Correlation of Antioxidant Properties with Contents of Total Polyphenols and Total Flavonoids in Successive Solvent Extracts of Abandoned Hop Branches and Leaves
BAI Shanshan, ZHANG Yingying, ZHAO Qiang, LIU Yumei*
Key Laboratory of Coal Cleaning Conversion and Chemical Engineering Process, Xinjiang Uyghur Autonomous Region, College of Chemistry and Chemical Engineering, Xinjiang University, ürümqi 830046, China
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