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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (4): 219-224    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201804033
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枸杞蜂花粉主要化学成分与抗氧化作用
周望庭1,米佳2,禄璐2,罗青2,闫亚美1,2,* ,曹有龙2,*,曾晓雄1
(1.南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095;2.国家枸杞工程技术研究中心,宁夏银川 750002)
Chemical Composition and Antioxidant Activity of Chinese Wolfberry Bee Pollen
ZHOU Wangting1, MI Jia2, LU Lu2, LUO Qing2, YAN Yamei1,2,*, CAO Youlong2,*, ZENG Xiaoxiong1
(1. College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;2. National Wolfberry Engineering Research Center, Yinchuan 750002, China)
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