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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (5): 155-165    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201805024
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微生态制剂调节便秘、腹泻人群肠道菌群结构与产短链脂肪酸关键菌属的相关性
臧凯丽1,江 岩1,孙 勇2,*,陈庆森1,赵林森3,赵 培1,*,崔文静3,马新颖3,闫亚丽1
1.天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134;2.中国肉类食品综合研究中心,北京食品科学研究院,北京 100068;3.河北一然生物科技有限公司,河北 石家庄 050800
Relationship between Microecologics and the Expression of Short Chain Fatty Acids Synthesis Genes in Key Bacterial Genera in the Regulation of Intestinal Flora Structure in Populations with Constipation and Diarrhea
ZANG Kaili1, JIANG Yan1, SUN Yong2,*, CHEN Qingsen1, ZHAO Linsen3, ZHAO Pei1,*, CUI Wenjing3, MA Xinying3, YAN Yali1
1. Tianjin Key Laboratory of Food Biotechnology, College of Biotechnology and Food Science, Tianjin University of Commerce, Tianjin 300134, China; 2. China Meat Research Center, Beijing Academy of Food Sciences, Beijing 100068, China; 3. Hebei Inatural Biological Technical Company, Shijiazhuang 050800, China
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