食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (6): 307-314.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201806048
谢思思,卢俊文,李蓉*,张宪臣,张朋杰,容裕棠,陈丽斯,谢丽芳
XIE Sisi, LU Junwen, LI Rong*, ZHANG Xianchen, ZHANG Pengjie, RONG Yutang, CHEN Lisi, XIE Lifang
摘要: 建立气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)法测定蔬菜中35 种多氯联苯的方法。样品用萃取柱、QuEChERS提取包两种方法进行提取比较其预处理效果,经无水硫酸镁脱水、乙二胺-N-丙基硅烷和石墨化炭黑净化,用GC-MS/MS在选择反应监测模式下进行测定,内标法定量。结果表明,35?种目标物在10~1?000?μg/L范围内呈良好线性,线性相关系数均大于0.999。方法检出限范围为0.65~18.12?ng/kg。在0.01、0.02、0.10?mg/kg?3?个加标水平下的平均回收率为72.3%~119.0%,相对标准偏差为0.4%~9.8%。该方法简单、快速、灵敏、准确,适用于蔬菜中多种多氯联苯残留量的快速测定。
中图分类号: