一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定

doi:10.7506/spkx1002-6630-201111037

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (11): 171-175.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201111037

一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定

曲佳乐，闵伟红*，王巧玲，方丽

吉林农业大学食品科学与工程学院

出版日期:2011-06-15 发布日期:2011-05-13
基金资助:
长春市科技局应用技术研究计划项目(09YJ32)

Physiological, Biochemical and Molecular Biological Identification of a Xylitol-producing Strain

QU Jia-le，MIN Wei-hong*，WANG Qiao-ling，FANG Li

College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China

Online:2011-06-15 Published:2011-05-13

摘要/Abstract

摘要： 对一株未经报道的转化木糖为木糖醇的菌株CTD249，采用生理生化及分子生物学方法进行鉴定，同时构建系统发育树进行分析，确定菌株CTD249的种属。结果表明：CTD249与季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii)处于同一进化分支中，相似度达99%以上，因此将该菌株鉴定为季也蒙毕赤酵母(GenBank接受号：HM236292)。该菌株在初始木糖质量浓度20g/L的条件下，发酵48h后木糖醇产量为12.0g/L。

关键词: 木糖醇, 季也蒙毕赤酵母, 系统发育分析, 鉴定

Abstract: In this paper, an unreported strain (CTD249) with the capability of transforming xylose to xylitol was identified by physiological, biochemical and molecular biological methods. Meanwhile, a phylogenetic tree was constructed to analyze the genus which the strain CTD249 belongs to. The results indicated that the strain CTD249 and Pichia guilliermondii were in the same branch with more than 99% sequence similarity. This strain was identified as Pichia guilliermondii. With the initial xylose concentration of 20 g/L, the output of xylitol was up to 12.0 g/L after 48 h cultivation.

Key words: xylitol, Pichia guilliermondii, phylogenetic analysis, identification

中图分类号:

Q532.2

曲佳乐，闵伟红，王巧玲，方丽. 一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定[J]. 食品科学, 2011, 32(11): 171-175.

QU Jia-le，MIN Wei-hong，WANG Qiao-ling，FANG Li. Physiological, Biochemical and Molecular Biological Identification of a Xylitol-producing Strain[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(11): 171-175.

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一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定

Physiological, Biochemical and Molecular Biological Identification of a Xylitol-producing Strain

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