大孔树脂纯化革皮氏海参总皂苷工艺

doi:10.7506/spkx1002-6630-201112001

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (12): 1-4.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201112001

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大孔树脂纯化革皮氏海参总皂苷工艺

于林芳，王超，王玉明，王林，董平，薛勇*，薛长湖

中国海洋大学食品科学与工程学院

出版日期:2011-06-25 发布日期:2011-06-10
基金资助:
国家自然科学青年基金项目(31000795)；国际科技合作项目(2010DFA31330)

Macroporous Resin Purification of Saponins from the sea cucumber Pearsonothria graeffei

YU Lin-fang，WANG Chao，WANG Yu-ming，WANG Lin，DONG Ping，XUE Yong*，XUE Chang-hu

College of Food Science and Technology, Ocean University of China, Qingdao 266003, China

Online:2011-06-25 Published:2011-06-10

摘要/Abstract

摘要： 比较7种大孔吸附树脂对革皮氏海参总皂苷的静态吸附和解吸效果，从中筛选出适合该海参总皂苷分离纯化的树脂，并对其动态吸附和解吸性能进行研究。结果表明，XAD761树脂最适合革皮氏海参总皂苷的纯化。当上样液质量浓度2mg/mL，流速0.8mL/min，上样液体积9BV时，树脂达到动态吸附饱和。再用5BV 70%乙醇，以1mL/min的流速可以洗脱完全，解吸率为93.31%。经过树脂的纯化，皂苷的纯度由原来的21%提高到65%。

关键词: 海参, 皂苷, 分离纯化, 大孔树脂

Abstract: The adsorption and desorption rates of 7 types of macroporous resins towards total saponins from the sea cucumber Pearsonothria graeffei were investigated. Among the studied macroporous resins, XAD761 resin was the most suitable to purify crude total flavonoid extract from Pearsonothria graeffei. When 9 BV of 2 mg/mL sample was flowed through XAD761 resin column at a speed of 0.8 mL/min, the adsorption reached dynamic equilibrium. The adsorbed saponins could be completely eluted with 5 BV of 70% (V/V) ethanol at 1 mL/min, with a desorption rate of 93.31%. After the purification, the purity of total saponins was increased from 21% to 65%.

Key words: sea cucumber, saponin, purification, macroporous resin

中图分类号:

R284.2

于林芳，王超，王玉明，王林，董平，薛勇，薛长湖. 大孔树脂纯化革皮氏海参总皂苷工艺[J]. 食品科学, 2011, 32(12): 1-4.

YU Lin-fang，WANG Chao，WANG Yu-ming，WANG Lin，DONG Ping，XUE Yong，XUE Chang-hu. Macroporous Resin Purification of Saponins from the sea cucumber Pearsonothria graeffei[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(12): 1-4.

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大孔树脂纯化革皮氏海参总皂苷工艺

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