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食品科学  2011, Vol. 32 Issue (12): 150-155    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201112033
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雪莲果热风-微波联合干燥工艺优化
石启龙,赵 亚,郑亚琴
山东理工大学农业工程与食品科学学院
Process Optimization for Drying of Yacon by Hot Air Combined with Microwave
SHI Qi-long,ZHAO Ya,ZHENG Ya-qin
School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo 255049, China
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