HPLC法同时测定红花中5种黄酮成分

doi:10.7506/spkx1002-6630-201112062

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (12): 283-286.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201112062

HPLC法同时测定红花中5种黄酮成分

兰艺凤，周璐，张立伟*

山西大学分子科学研究所

出版日期:2011-06-25 发布日期:2011-06-10
基金资助:
山西省留学基金项目(2009003)；太原市大学生创新创业计划项目(100115151)

Simultaneous HPLC Determination of Five Flavonoid Components in Carthamus tinctorius L. Flowers

LAN Yi-feng，ZHOU Lu，ZHANG Li-wei*

Institute of Molecular Science, Shanxi University, Taiyuan 030006, China

Online:2011-06-25 Published:2011-06-10

摘要/Abstract

摘要： 目的：建立同时测定红花药材中羟基红花黄色素A(hydroxysafflor yellow A，HSYA)、6-羟基山萘酚-3,6-双氧-葡萄糖苷、6-羟基山萘酚-3-O-β-芸香糖苷-6-O-β-葡萄糖苷、6-羟基山萘酚-3-O-β-葡萄糖苷和红花黄色素B(safflower yellow，SYB)5种黄酮化合物含量的HPLC方法。方法：色谱柱为Venusil XBP-C18(4.6mm×250mm，5μm)，流动相CH3OH-H2O(0.2mol/L NaClO4-0.2‰ HClO4)梯度洗脱，柱温40℃，流速0.8mL/min，检测波长375nm。结果：HSYA、6-羟基山萘酚-3,6-双氧-葡萄糖苷、6-羟基山萘酚-3-O-β-芸香糖苷-6-O-β-葡萄糖苷、6-羟基山萘酚-3-O-β-葡萄糖苷、SYB的线性范围分别为4.8～600、4.08～510、4.32～540、4.24～530、4.72～590μg/mL，检测限分别为0.6、0.3、0.4、1.3、0.5μg/mL，平均回收率分别为97.1%、93.6%、95.6%、99.7%、102.3%。结论：该方法快速、灵敏、具有较好的重现性和稳定性，可用于红花药材及红花黄色素的质量评价。

关键词: 红花, HPLC, 同时测定, 黄酮化合物

Abstract: Objective: To establish an HPLC method for the simultaneous determination of 5 flavonoid components including hydroxysafflor yellow A (HSYA), 6-hydroxykaempferol-3,6-di-O-glucoside (6-HK3,6-O-G), 6-hydroxykaempferol-3-O-rutinoside-6-O-glucoside (6-HK3-R-6-G), 6-hydroxykaempferol-3-O-glucoside (6-HK3-O-G) and safflower yellow B (SYB) in the flowers of Carthamus tinctorius L. Methods: Venusil XBP-C18 (4.6 mm× 250 mm, 5μm) was used as the stationary phase. The mobile phase was composed of methanol and water (0.2 mol/L NaClO4-0.2‰ HClO4). The flow rate of mobile phase was 0.8 mL/min. The detection wavelength was 375 nm. Results: The standard curve revealed a good linear relationship over a range of 4.8－600μg/mL for HSYA, 4.08－510μg/mL for 6-HK3,6-O-G, 4.32－540μg/mL for 6-HK3-R-6-G, 4.24－530μg/mL for 6-HK3-O-G and 4.72－590μg/mL for SYB, respectively. The detection limits for HSYA, 6-HK3,6-O-G, 6-HK3-R-6-G, 6-HK3-O-G and SYB were 0.6, 0.3, 0.4, 1.3μg/mLand 0.5μg/mL, respectively. The average recovery rates were 97.1%, 93.6%, 95.6%, 99.7% and 102.3%. Conclusion: This established determination method for flavonoids is rapid and sensitive, which has a good reproducibility and stability and can be used for qualitative evaluation of Carthamus tinctorius L. and safflower yellow.

Key words: Carthamus tinctorius L., HPLC, flavonoids components

中图分类号:

TS264.4

兰艺凤，周璐，张立伟. HPLC法同时测定红花中5种黄酮成分[J]. 食品科学, 2011, 32(12): 283-286.

LAN Yi-feng，ZHOU Lu，ZHANG Li-wei. Simultaneous HPLC Determination of Five Flavonoid Components in Carthamus tinctorius L. Flowers[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(12): 283-286.

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