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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (8): 108-114    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201808018
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羟基氧化钴长余辉纳米探针用于食品中VC的检测
刘瑶瑶1,刘敬民2,张咚咚1,葛琨1,方国臻1,*,王硕2
(1.天津科技大学 食品营养与安全教育部重点实验室,天津 300457;2.南开大学医学院,天津 300071)
Detection of Vitamin C in Food Base on Cobalt Oxyhydroxide Persistent Luminescent (CoOOH-PLNP) Nanaoparticles
LIU Yaoyao1, LIU Jingmin2, ZHANG Dongdong1, GE Kun1, FANG Guozhen1,*, WANG Shuo2
(1. Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China; 2. School of Medicine, Nankai University, Tianjin 300071, China)
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