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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (8): 224-230    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201808035
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邹小波,石海军,黄晓玮,石吉勇,翟晓东,蒋彩萍,李志华
(江苏大学食品与生物工程学院,江苏?镇江 212013)
Colorimetric Detection of Rogor Using Gold Nanoparticles as Peroxidase Mimetics
ZOU Xiaobo, SHI Haijun, HUANG Xiaowei, SHI Jiyong, ZHAI Xiaodong, JIANG Caiping, LI Zhihua
(School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China)
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