产α-葡萄糖苷酶抑制剂桑树内生细菌的分离及鉴定

doi:10.7506/spkx1002-6630-201113045

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (13): 205-208.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201113045

产α-葡萄糖苷酶抑制剂桑树内生细菌的分离及鉴定

武婷婷，刘万振，生吉萍，王正荣，申琳*

中国农业大学食品科学与营养工程学院

出版日期:2011-07-15 发布日期:2011-07-02
基金资助:
国家公益性行业(农业)科研专项经费资助项目(200803033)

Isolation and Identification of a Strain ofα-Glucosidase Inhibitor-producing Endophytic Bacteria from Mulberry

WU Ting-ting，LIU Wan-zhen，SHENG Ji-ping，WANG Zheng-rong，SHEN Lin*

College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China

Online:2011-07-15 Published:2011-07-02

摘要/Abstract

摘要： 从桑树内生细菌中筛选得到一株产α-葡萄糖苷酶抑制剂的内生细菌S-J-X-4，通过生理生化及分子生物学鉴定，初步鉴定其为萎缩芽孢杆菌(Bacillus atrophaeus)。对α-葡萄糖苷酶抑制剂的来源进行了初步研究，结果表明发酵液中的活性物质为萎缩芽孢杆菌的一种胞外分泌物。

关键词: 内生菌, 鉴定, α-葡萄糖苷酶抑制剂, 桑树, 内生细菌

Abstract: We isolated a strain of endophytic bacteria capable of producingα-glucosidase inhibitor from mulberry and named it S-J-X-4. On the basis of physiological and biochemical characterization and 16S rDNA gene sequence, the strain was preliminarily identified to as Bacillus atrophaeus. S-J-X-4 was cultured in LB medium andα-glucosidase inhibitor was found in the fermentation broth as an extracellular product.

Key words: α-glucosidase inhibitor, mulberry, endophytic bacteria, identification

中图分类号:

Q93.331

武婷婷，刘万振，生吉萍，王正荣，申琳. 产α-葡萄糖苷酶抑制剂桑树内生细菌的分离及鉴定[J]. 食品科学, 2011, 32(13): 205-208.

ZHAO Jian-le，CHEN Chen，YAN Mao-cang，ZHANG Xiao-ying,，LI Yin-qian，ZHANG San-dong. Isolation and Identification of a Strain ofα-Glucosidase Inhibitor-producing Endophytic Bacteria from Mulberry[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(13): 205-208.

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产α-葡萄糖苷酶抑制剂桑树内生细菌的分离及鉴定

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