食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (14): 11-15.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201114003
谢慧明,朱莹莹*,张仕发,伍志刚
XIE Hui-ming,ZHU Ying-ying*,ZHANG Shi-fa,WU Zhi-gang
摘要: 基膜为80000的聚砜超滤膜经原位生成法制备得磁性超滤膜。在压力为0.2MPa条件下改变磁场强度,其截留相对分子质量可调控范围为31000~73000。利用此膜对纯度为97.5%的当归多糖进行连续分级分离,在不同磁场强度下得到3个样品(A、B和C)。高效凝胶色谱法测定样品A、B以及C的重均相对分子质量分别为86317、19989、62461,样品A中相对分子质量为70000~100000的当归多糖占70%左右;样品B中相对分子质量为10000~30000的当归多糖占95%左右;样品C中相对分子质量为50000~70000的当归多糖占80%左右。
中图分类号: