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食品科学  2011, Vol. 32 Issue (14): 277-280    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201114060
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BCA法测定食品中的微量铜
刘 璇,冯志明*
湖南师范大学化学化工学院
Spectrometric Determination of Trace Copper in Foods by BCA (2,2'-Biquinoline-4,4'-dicarboxylic acid disodium salt) Method
LIU Xuan,FENG Zhi-ming*
(College of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Normal University, Changsha 410008, China)
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