Cu2＋对多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷的影响

doi:10.7506/spkx1002-6630-201810023

食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (10): 145-150.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201810023

Cu2＋对多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷的影响

肖茹雪，臧埔*，郜玉钢*，赵岩，祝洪艳，何忠梅，杨鹤，刘双利，张连学

（吉林农业大学中药材学院，吉林?长春 130118）

出版日期:2018-05-25 发布日期:2018-05-15
基金资助:
“十三五”国家重点研发计划重点专项（2016YFC0500300）；吉林省科技厅科技发展计划项目（20160307005YY；20170204017YY）；公益性行业（农业）科研专项（201303111）

Effects of Cu2+ on Paenibacillus polymyxa Proliferation and Conversion of Ginsenosides

XIAO Ruxue, ZANG Pu*, GAO Yugang*, ZHAO Yan, ZHU Hongyan, HE Zhongmei, YANG He, LIU Shuangli, ZHANG Lianxue

(College of Traditional Chinese Medicinal Materials, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China)

Online:2018-05-25 Published:2018-05-15

摘要/Abstract

摘要： 目的：研究Cu2＋对多粘类芽孢杆菌增殖及转化人参皂苷的影响。方法：采用酶标仪和高效液相色谱仪分别测定加入Cu2＋后多粘类芽孢杆菌的增殖及转化人参皂苷情况。结果：Cu2＋促进多粘类芽孢杆菌增殖适宜质量浓度为10～50?mg/L，Cu2＋质量浓度为30?mg/L时促进多粘类芽孢杆菌增殖效果最好，增殖时间最短，与对照组相比提前1?d，生物量显著增加；转化体系中Cu2＋质量浓度为10～50?mg/L时，促进多粘类芽孢杆菌转化人参皂苷，Cu2＋质量浓度为30?mg/L时，多粘类芽孢杆菌转化人参皂苷能力最强；但Cu2＋质量浓度超过100?mg/L时反而抑制多粘类芽孢杆菌转化人参皂苷，并且随Cu2＋质量浓度增大而抑制作用增强。结论：Cu2＋质量浓度为30?mg/L时，可促进多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷。

关键词: 多粘类芽孢杆菌, Cu2＋, 生长曲线, 转化皂苷, 增殖

Abstract: Objective: This study aimed to examine the effect of Cu2+ on the proliferation of Paenibacillus polymyxa and the conversion of ginsenosides. Methods: A microplate reader and HPLC were used for this study. Results: Cu2+ at 10–50 mg/L improved P. polymyxa proliferation and the best effect was observed at 30 mg/L, where it entered the logarithmic growth phase earlier 1 d and the biomass was significantly increased as compared with the control group. The presence of Cu2+ at 10–50 mg/L in the culture medium improved?the conversion of ginsenosides by P. polymyxa and its effect was strongest at 30 mg/L. However, when the concentration of Cu2+ exceeded 100 mg/L, the conversion of ginsenosides was inhibited, and this inhibition was increased with increasing Cu2+ concentration. Conclusion: A Cu2+ concentration of 30 mg/L improved P. polymyxa proliferation and the conversion of ginsenosides.

Key words: Paenibacillus polymyxa, Cu2+, growth curve, conversion of ginsenosides, proliferation

中图分类号:

肖茹雪，臧埔，郜玉钢，赵岩，祝洪艳，何忠梅，杨鹤，刘双利，张连学. Cu2＋对多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(10): 145-150.

XIAO Ruxue, ZANG Pu, GAO Yugang, ZHAO Yan, ZHU Hongyan, HE Zhongmei, YANG He, LIU Shuangli, ZHANG Lianxue. Effects of Cu2+ on Paenibacillus polymyxa Proliferation and Conversion of Ginsenosides[J]. FOOD SCIENCE, 2018, 39(10): 145-150.

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Cu2＋对多粘类芽孢杆菌增殖及其转化人参皂苷的影响

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