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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (9): 326-332    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201809047
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微生物挥发性有机化合物在农产品中的分析及应用研究进展
金 晶,谢顺萍,姬厚伟,邹西梅,张 丽,刘 剑*
贵州中烟工业有限责任公司技术中心,贵州 贵阳 550009
Analysis and Application of Microbial Volatile Organic Compounds in Agricultural Products
JIN Jing, XIE Shunping, JI Houwei, ZOU Ximei, ZHANG Li, LIU Jian*
Technology Center of China Tobacco Guizhou Industrial Co. Ltd., Guiyang 550009, China
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