食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (11): 126-131.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201811020
胡名媛1,王 锋1,马永建1,2,孙桂菊1,*
HU Mingyuan1, WANG Feng1, MA Yongjian1,2, SUN Guiju1,*
摘要: 目的:探讨鱼油对KKAy糖尿病小鼠糖代谢及磷脂酰肌醇3-激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋 白激酶B(protein kinase B,Akt)信号通路的影响。方法:40 只KKAy小鼠,分为模型组和鱼油低、中、高剂 量组,每组10 只。另设10 只C57BL/6小鼠为正常对照组。灌胃12 周后,测定血糖、胰岛素、脂联素、瘦素及 PI3K/Akt信号通路中相关基因的表达水平。结果:与模型组相比,鱼油低剂量组血糖水平极显著降低(P<0.01), 鱼油低、中剂量组胰岛素水平显著提高(P<0.05),鱼油各剂量组的脂联素水平显著提高(P<0.05)。此外,鱼油 各剂量组可上调胰岛素受体底物-1、PI3K、Akt、葡萄糖转运蛋白-4基因的表达,其中低剂量鱼油对Akt和葡萄糖转 运蛋白-4基因的调控效果更显著。结论:低剂量鱼油可能通过调节PI3K/Akt信号通路改善糖代谢。
中图分类号: