高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量

doi:10.7506/spkx1002-6630-201120041

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (20): 197-199.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201120041

高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量

王扬，郑重莺，何丰，叶磊海

浙江省水产质量检测中心

出版日期:2011-10-25 发布日期:2011-10-12
基金资助:
浙江省科技厅水产品加工产业创新团队课题(2011R09031-10)

Simultaneous Determination of Nitroimidazoles Multi-residues in Tilapia Muscle by High Performance Liquid Chromatography

WANG Yang，ZHENG Chong-ying，HE Feng，YE Lei-hai

(Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province, Hangzhou 310012, China)

Online:2011-10-25 Published:2011-10-12

摘要/Abstract

摘要： 建立一种同时测定罗非鱼肌肉中甲硝唑、地美硝唑、奥硝唑、替硝唑、洛硝哒唑5种硝基咪唑类药物残留量的反相高效液相色谱法。水产品肌肉组织经匀浆，加氯化钠、磷酸氢二钾和乙酸乙酯振荡提取，取有机相浓缩，残余物加盐酸和乙酸乙酯溶解，正己烷去脂后过MCX柱，2%浓氨水甲醇溶液洗脱，色谱柱分离，以醋酸氨缓冲液-乙腈(86:14，V/V)为流动相，320nm紫外检测。结果显示：测定肌肉组织中5种硝基咪唑类药物的最低检测限均为1.0μg/kg。在2.0μg/kg的加样水平下，甲硝唑、地美硝唑、奥硝唑、替硝唑及洛硝哒唑在罗非鱼中的回收率分别为73.3%%、74.7%、62.9%、74.4%、80.1%；测定的标准偏差不大于10%。本方法简便、灵敏度高，准确度和精密度均符合我国农业部兽药残留分析方法的要求。

关键词: 固相萃取, 高效液相色谱法, 罗非鱼, 硝基咪唑

Abstract: A high-performance liquid chromatography (HPLC) method was developed for the simultaneous analysis of 5 nitroimidazole multi-residues (metronidazole, dimetridazole, ornidazole, tinidazole and ronidazole) in tilapia muscle tissues. Samples were homogenized and extracted by added sodium chloride, monopotassium phosphate and ethyl acetate. Afterwards, the organic phase was recovered and condensed. Finally, the residue was dissolved in hydrochloric acid/ethyl acetate, defatted by liquid-liquid extraction with added n-hexane, cleaned up on an MCX column by elution with 2% ammonia/methanol, separated chromatographically using acetate buffer solution/acetonitrile (86:14, V/V) as the mobile phase and detected at 320 nm. The results revealed that the limits of detection for 5 nitroimidazoles were all 1.0 μg/kg. The average recoveries for metronidazole, dimetridazole, ornidazole, tinidazole and ronidazole at the spike level of 2.0 μg/kg were 73.3%%, 74.7%, 62.9%, 74.4% and 80.1%, respectively with a RSD of less than 10% (n = 3). This method is simple, sensitive, accurate, precise, and in line with the requirements the Ministry of Agriculture for veterinary drug residue analysis.

Key words: solid phase extraction, high performance liquid chromatography (HPLC), tilapia, nitroimidazoles

中图分类号:

TS207.3
O657

王扬，郑重莺，何丰，叶磊海. 高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量[J]. 食品科学, 2011, 32(20): 197-199.

WANGYang，ZHENGChong-ying，HEFeng，YELei-hai. Simultaneous Determination of Nitroimidazoles Multi-residues in Tilapia Muscle by High Performance Liquid Chromatography[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(20): 197-199.

[1]	林善婷，胡晓，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，黄卉，荣辉. 罗非鱼皮蛋白多肽-Fe2＋结合物的制备及性质分析[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 157-164.
[2]	郝敏，夏强，何俊，孙杨赢，党亚丽，曹锦轩，潘道东. 高效液相色谱-串联质谱法对烤鸭皮色素的组成和结构分析[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 229-234.
[3]	孙金芝，付路静，岳田利，李婧妍，郭春锋. 基于牛乳非蛋白生物标志物定量检测山羊乳中掺加的牛乳[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 288-293.
[4]	孟志娟，黄云霞，李岩，孙文毅，王东，李强，范素芳，张岩. 气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中17 种邻苯二甲酸酯类残留量[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 298-304.
[5]	王象欣，单艺，魏雪冬，李文斌，鄂来明，姜毓君. 超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 254-262.
[6]	杨莉，张淼，贾洪锋，涂梦婕，黄英，宋璐杉，严利强. 基于高效液相色谱法的麻辣火锅底料辣度分级模型建立及其在熬煮过程中的变化[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 233-239.
[7]	胡晓，周雅，陈星星，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，杨少玲. 罗非鱼肌浆蛋白源抗氧化肽的制备、分离纯化及其体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 63-70.
[8]	汪卓，陈楚锐，许立锵，庄沛锐，周文斯，崔春. pH值对酱油中呈味肽种类和呈味特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 60-65.
[9]	赵婧，李涵涵，千文，朴昌善，杨长青. 黑果腺肋花楸果中总花色苷含量测定方法的比较[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 212-217.
[10]	赵跃，李春生，王悦齐，陈胜军，李来好，黄卉. 罗非鱼鱼糜自然发酵过程中微生物群落结构对其品质形成的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(18): 119-126.
[11]	付仁豪，汪春玲，陈政，林向东，冯爱国. 基于罗非鱼肌肉微结构分形维数表征的冻融过程品质变化分析[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 19-26.
[12]	张丽媛，张悦，于润众，王长远,，张东杰,. 双水相萃取-高效液相色谱法分析红小豆中酰胺除草剂[J]. 食品科学, 2021, 42(14): 301-307.
[13]	李超逸，李龙，朱莹，吴婷，杜一平. 固相萃取光谱法测定水及肉制品中痕量亚硝酸钠[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 309-314.
[14]	张宜彩，林勤保，陈胜，钟怀宁，陈燕芬，曾莹，吴泽春，李忠. 餐盘纸中矿物油的检测及溯源分析[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 261-267.
[15]	巩碧钏，胡秋辉，苏安祥，徐辉，刘建辉，裴斐，杨文建. 三嗪类虚拟模板分子印迹聚合物的制备及其应用[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 281-287.

高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量

Simultaneous Determination of Nitroimidazoles Multi-residues in Tilapia Muscle by High Performance Liquid Chromatography

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价