摘要: 根据《保健食品检验与评价技术规范》对茶氨酸复合制剂的安全性进行评价。急性毒性实验结果表明,制剂对雌雄小鼠的急性经口的最大耐受剂量(MTD)均大于20g/kg。Ames实验、小鼠骨髓微核实验、小鼠精子畸形实验3项致突变实验结果均为阴性;大鼠30d喂养实验中,实验动物生长情况良好,血液学检查结果、生化学检查结果、主要脏体比及组织学检查结果与对照组相比,均无明显差异。结果表明:茶氨酸复合制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高。
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谭俊峰,林 智,李 靓. 茶氨酸复合制剂安全性毒理学研究[J]. 食品科学, 2011, 32(19): 262-267.
TAN Jun-feng, LIN Zhi,LI Liang. Toxicological Studies on Compound Theanine Preparation[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(19): 262-267.