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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (16): 306-310    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201816044
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基于FT-NIR和电子鼻的苹果水心病无损检测
袁鸿飞1,胡馨木1,杨军林1,任亚梅1,*,马惠玲2,任小林3
(1.西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西?杨凌 712100;2.西北农林科技大学生命科学学院,陕西?杨凌 712100 3.西北农林科技大学园艺学院,陕西?杨凌 712100)
Nondestructive Detection of Apple Watercore Based on FT-NIR and Electronic Nose
YUAN Hongfei1, HU Xinmu1, YANG Junlin1, REN Yamei1,*, MA Huiling2, REN Xiaolin3
(1. College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling 712100, China; 2. College of Life Science, Northwest A&F University, Yangling 712100, China; 3. College of Horticulture, Northwest A&F University, Yangling 712100, China)
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