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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (16): 321-327    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201816047
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基于近红外光谱技术对多年际建三江、五常大米产地溯源
钱丽丽1,2,宋雪健1,张东杰1,2,*,张丽媛1,2,阮长青1,2,鹿保鑫1,2
(1.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江?大庆 163319;2.黑龙江八一农垦大学 黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室,黑龙江?大庆 163319)
Tracing the Geographical Origin of Sanjiang and Wuchang Rice Grown in Different Years by Near Infrared Spectroscopy
QIAN Lili1,2, SONG Xuejian1, ZHANG Dongjie1,2,*, ZHANG Liyuan1,2, RUAN Changqing1,2, LU Baoxin1,2
(1. College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319, China; 2. Key Laboratory of Agro-Products Processing and Quality Safety of Heilongjiang Province, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319, China)
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