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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (18): 120-126    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201818019
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基于基因组学分析嗜热链球菌KLDS SM的蛋白质水解系统和氨基酸合成途径
李柏良1,丁秀云1,2,靳妲1,刘飞1,蒙月月1,李娜1,赵莉1,霍贵成1,*
(1.东北农业大学 乳品科学教育部重点实验室,黑龙江?哈尔滨 150030;2.广州基迪奥生物科技有限公司,广东?广州 510000)
Genomic Studies of Proteolysis System and Amino Acid Biosynthesis Pathway in Streptococcus thermophilus KLDS SM
LI Bailiang1, DING Xiuyun1,2, JIN Da1, LIU Fei1, MENG Yueyue1, LI Na1, ZHAO Li1, HUO Guicheng1,*
(1. Key Laboratory of Dairy Science, Ministry of Education, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China; 2. Guangzhou Genedenovo Biotechnology Co. Ltd., Guangzhou 510000, China)
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