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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (18): 302-308    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201818046
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基于间酪氨酸和邻酪氨酸鉴定辐照海产品
邵宏宏1,相兴伟2,*,郑斌2,周秀锦1,周宇芳2,周向阳1,傅谧妮1
(1.舟山出入境检验检疫局,浙江?舟山 316000;2.浙江省海洋开发研究院,浙江?舟山 316000)
Methodological Considerations in the Detection of Irradiated Seafood Based on m-Tyrosine and o-Tyrosine
SHAO Honghong1, XIANG Xingwei2,*, ZHENG Bin2, ZHOU Xiujin1, ZHOU Yufang2, ZHOU Xiangyang1, FU Mini1
(1. Zhoushan Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Zhoushan 316000, China; 2. Zhejiang Marine Development Research Institute, Zhoushan 316000, China)
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