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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (17): 127-133    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201817021
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茶花粉的抗氧化活性及其对急性酒精肝损伤的保护作用
彭国霞1,赵浩安1,刘清清1,张 颖1,程 妮1,2,曹 炜1,2,*
1.西北大学食品科学与工程学院,陕西 西安 710069;2.陕西省蜂产品工程技术研究中心,陕西 西安 710065
Antioxidant and Hepatoprotective Effects of Camellia japonica Bee Pollen on Acute Alcohol-Induced Liver Damage in Mice
PENG Guoxia1, ZHAO Haoan1, LIU Qingqing1, ZHANG Ying1, CHENG Ni1,2, CAO Wei1,2,*
1. College of Food Science and Engineering, Northwest University, Xi’an 710069, China; 2. Bee Product Research Center of Shaanxi Province, Xi’an 710065, China
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