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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (19): 58-63    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201819010
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硒化米胚多糖的抗氧化性
罗 敏1,陈德经1,2,*,韩 豪1,2,辛 茜1
1.陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西 汉中 723001;2.陕西理工大学,陕西省资源生物重点实验室,陕西 汉中 723001
Antioxidant Activity of Selenium-Bound Rice Germ Polysaccharides
LUO Min1, CHEN Dejing1,2,*, HAN Hao1,2, XIN Xi1
1. College of Biological Science and Engineering, Shaanxi University of Technology, Hanzhong 723001, China; 2. Shaanxi Provincial Bio-resource Key Laboratory, Shaanxi University of Technology, Hanzhong 723001, China
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