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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (19): 188-195    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201819029
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仿刺参卵和体壁多肽的制备及免疫活性
张 健1,2,3,王共明1,刘少伟2,*,张 毅3,赵云苹1,李振铎1,井月欣1,刘 芳1
1.山东省海洋资源与环境研究院,山东 烟台 264006;2.华东理工大学生物工程学院,生物反应器工程国家重点实验室,上海 200237;3.中国科学院上海生命科学研究院,上海 200233
Preparation of Peptides from Eggs and Body Wall of Apostichopus japonicus and Their Immunoenhancing Effect
ZHANG Jian1,2,3, WANG Gongming1, LIU Shaowei2,*, ZHANG Yi3, ZHAO Yunping1, LI Zhenduo1, JING Yuexin1, LIU Fang1
1. Shandong Marine Resource and Environment Research Institute, Yantai 264006, China; 2. State Key Laboratory of Bioreactor Engineering, School of Biotechnology, East China University of Science and Technology, Shanghai 200237, China; 3. Shanghai Institutes for Biological Sciences, Chinese Academy of Sciences, Shanghai 200233, China
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