食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (23): 47-53.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201823008
赵金龙1,李延红1,孙汉巨1,方 利2,孙先保1,唐明明1,张 扬3,武香玉4,何述栋1,*
ZHAO Jinlong1, LI Yanhong1, SUN Hanju1, FANG Li2, SUN Xianbao1, TANG Mingming1, ZHANG Yang3, WU Xiangyu4, HE Shudong1,*
摘要: 采用反相悬浮再生法制备6 g/100 mL的琼脂糖微球,采用环氧氯丙烷对琼脂糖微球进行二次交联,并进行染料配体汽巴蓝F3GA的偶联,得到一种新型活性Blue Beads 6FF微球。通过傅里叶变换红外光谱、扫描电子显微镜、压力流速曲线、溶胀率、泄漏率和孔隙率等对微球物理性能进行表征。结果发现,微球球形度较好,粒径大小均一,平均粒径为56.37 μm左右,具有较高的孔隙率、溶胀率及广范围的pH值稳定性,且耐压能力强。以黑芸豆凝集素为目标蛋白,通过Langmuir吸附等温式拟合,结果表明该填料对黑芸豆蛋白有较高的吸附量(19.7 mg/mL),微球吸附性能良好,可实现对凝集素蛋白的快速分离和纯化。
中图分类号: