食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (24): 195-202.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201824030
阮晓佳,郜玉钢*,赵?岩,臧?埔,何忠梅,祝洪艳,王立岩,张连学
RUAN Xiaojia, GAO Yugang*, ZHAO Yan, ZANG Bu, HE Zhongmei, ZHU Hongyan, WANG Liyan, ZHANG Lianxue
摘要: 采用同时测定20?种人参皂苷高效液相色谱法评价不同林型、产地、参龄及坡向对林下参皂苷含量的影响。结果表明,不同林型、产地、参龄及坡向林下参均含有14?种人参皂苷单体;与其他3?种林型比较,樟子松林型下栽培的林下参单体皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rb2、Rb3、Rg5含量与20?种单体皂苷加和值最高;与其他5?个产地相比,抚松县露水河镇林下参单体皂苷Rg1、Rf含量最高;3?种不同年生林下参比较,15?a生林下参单体皂苷Rg1、Rf、Rb1含量最高,5?a生林下参单体皂苷Compound?K、原人参二醇含量最高;3?种不同坡向相比,阳坡林下参单体皂苷Rb2、Rb3含量最高,阴坡林下参单体皂苷Rh2含量最高。不同林型、产地、参龄及坡向林下参皂苷种类相同但含量不同,5~15?a生林下参均达到2015年《中国药典》要求。
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