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食品科学  2018, Vol. 39 Issue (24): 231-238    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201824035
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高效液相色谱-串联质谱法定量分析橄榄果实氨基酸组分
彭真汾,王?威,叶清华,陈清西*
(福建农林大学园艺学院,福建?福州 350002)
Quantitative Analysis of Amino Acids in Chinese Olive Using High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
PENG Zhenfen, WANG Wei, YE Qinghua, CHEN Qingxi*
(College of Horticulture, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China)
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