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食品科学  2019, Vol. 40 Issue (1): 216-225    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180531-447
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基于iTRAQ技术研究采后1-甲基环丙烯和乙烯利处理对茭白线粒体蛋白质组变化的影响
罗海波1,周 涛1,孔晓雪1,陶明煊1,姜 丽2,王利斌3,王韦华2,郁志芳2,*
1.南京师范大学金陵女子学院,江苏 南京 210097;2.南京农业大学食品科技学院,江苏 南京 210095;3.南京农业大学园艺学院,江苏 南京 210095
Effect of 1-Methyleyelopropene and Ethylene on Mitochondrial Proteome Changes in Postharvest Zizania latifolia Analyzed Using iTRAQ Labeling Technique
LUO Haibo1, ZHOU Tao1, KONG Xiaoxue1, TAO Mingxuan1, JIANG Li2, WANG Libin3, WANG Weihua2, YU Zhifang2,*
1. Ginling College, Nanjing Normal University, Nanjing 210097, China; 2. College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China; 3. College of Horticulture, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China
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