生物活性肽降血糖功能的研究进展

doi:10.7506/spkx1002-6630-201209069

食品科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (9): 341-344.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201209069

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生物活性肽降血糖功能的研究进展

王莹1，徐秀林1,*，朱乃硕2

1.上海理工大学医疗器械与食品学院 2.复旦大学生命科学学院微生物感染与分子免疫学实验室，遗传学国家重点实验室，生物医学研究院

出版日期:2012-05-15 发布日期:2012-05-07

Research Progress in Bioactive Peptides with Hypoglycemic Function

WANG Ying1，XU Xiu-lin1,*，ZHU Nai-shuo2

(1. School of Medical Instrument and Food Engineering, University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai 200093, China；2. Laboratory of Molecular Virology and Immunology, State Key Laboratory of Genetic Engineering, Institute of Biomedical Sciences, School of Life Sciences, Fudan University, Shanghai 200433, China)

Online:2012-05-15 Published:2012-05-07

摘要/Abstract

摘要： 糖尿病严重危害着人类的健康，全球患病人数已超过2亿。近年来，人们从动植物、昆虫以及人体中提取得到具有降血糖活性的多肽类物质，与传统治疗糖尿病的药物相比，其生物活性高，副作用小，有望开发成为预防或治疗糖尿病的功能食品或药物。本文分类介绍一些具有降血糖功能的生物活性肽，以及国内外的研究进展和应用。

关键词: 生物活性肽, 糖尿病, 降血糖功能

Abstract: Diabetes mellitus (DM) is one of the major threats to human health in the 21st century. All over the world there have been more than 200 million diabetic patients. Recently, many bioactive peptides derived from animals, insects and the human body have been reported as new hypoglycemic functional factors, which are more safety and have fewer side effects when compared with traditional treatments and accordingly are expected to be developed as functional foods or drugs that can prevent or even cure diabetes. In this paper, the recent research progress and applications of various types of hypoglycemic peptides are described.

Key words: bioactive peptides, diabetes mellitus, hypoglycemic function

中图分类号:

Q514.3

王莹，徐秀林，朱乃硕. 生物活性肽降血糖功能的研究进展[J]. 食品科学, 2012, 33(9): 341-344.

WANGYing，XUXiu-lin，ZHUNai-shuo. Research Progress in Bioactive Peptides with Hypoglycemic Function[J]. FOOD SCIENCE, 2012, 33(9): 341-344.

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生物活性肽降血糖功能的研究进展

Research Progress in Bioactive Peptides with Hypoglycemic Function

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