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食品科学  2019, Vol. 40 Issue (3): 94-100    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180108-094
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利用中压制备液相色谱从桑葚中快速制备矢车菊素-3-葡萄糖苷单体
冉国敬1,蒋鑫炜1,黎浩仪2,陈俊良1,李旭升1,孙建霞2,白卫滨1,*
(1.暨南大学理工学院食品科学与工程系,广东省食品安全分子快速检测工程技术中心,广东?广州 510632;2.广东工业大学轻工化工学院,广东?广州 510090)
Rapid Preparation of Cyanidin-3-glucoside from Mulberry Fruit by Preparative Medium Pressure Liquid Chromatography
RAN Guojing1, JIANG Xinwei1, LI Haoyi2, CHEN Junliang1, LI Xusheng1, SUN Jianxia2, BAI Weibin1,*
(1. Guangdong Engineering Technology Center of Food Safety Molecular Rapid Detection, Department of Food Science and Engineering, College of Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, China; 2. School of Chemical Engineering and Light Industry, Guangdong University of Technology, Guangzhou 510090, China)
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