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食品科学  2019, Vol. 40 Issue (3): 330-337    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180827-282
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酵母菌对重金属的吸附与抗性和解毒重金属的胞内分子机制研究进展
李丽杰1,贺?敏2,贺银凤1,*,孙?禹1
(1.内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古?呼和浩特 010018;2.内蒙古包头市疾病预防控制中心,内蒙古?包头 014030)
Recent Advances in Understanding the Adsorption and Resistance of Yeast to Heavy Metals and Molecular Mechanism for Intracellular?Detoxification of Heavy Metals
LI Lijie1, HE Min2, HE Yinfeng1,*, SUN Yu1
(1. College of Food Science and Engineering, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018, China; 2. Baotou Center for Disease Control and Prevention, Baotou 014030, China)
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