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食品科学  2019, Vol. 40 Issue (5): 24-30    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20171118-232
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啤酒花活性成分与抗氧化活性的相关性
李玉晶,刘玉梅*
新疆大学化学化工学院,煤炭清洁转化与化工过程自治区重点实验室,新疆 乌鲁木齐 830046
Correlation of Antioxidant Activity with Bioactive Components of Hops
LI Yujing, LIU Yumei*
Key Laboratory of Coal Cleaning Conversion and Chemical Engineering Process, College of Chemistry and Chemical Engineering, Xinjiang University, ürümqi 830046, China
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