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食品科学  2019, Vol. 40 Issue (6): 106-112    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180316-221
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转录组测序分析3 种不同链长脂肪酸对酿酒酵母基因转录水平的影响
韩 丽1,李 磊1,杨厚荣1,何培新1,2,黄 申1,2,*
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南 郑州 450002;2.郑州轻工业学院食品生产与安全河南省协同创新中心,河南 郑州 450002
Transcriptomic Sequence Analysis of the Effect of Three Fatty Acids with Different Chain Length on Gene Transcription in Saccharomyces cerevisiae
HAN Li1, LI Lei1, YANG Hourong1, HE Peixin1,2, HUANG Shen1,2,*
1. School of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450002, China; 2. Collaborative Innovation Center of Production and Safety, Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450002, China
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